الصيف يعزز الجوع مساءً
حذر خبراء تغذية من أن العادات الغذائية الشائعة خلال الصيف قد تزيد الشعور بالجوع، حتى عندما يظن الشخص أنه يستهلك طعاماً أقل وأكثر صحة. مع اعتماد كثيرين في الأيام الحارة على الوجبات الخفيفة والسلطات والفواكه، قد يعاني البعض من شعور جوع أقوى عندما يحين المساء، الأمر الذي يدفع إلى تناول كميات أكبر أو أطعمة عالية السعرات. وتوضح التوجيهات أن ارتفاع درجات الحرارة قد يقلل الشهية مؤقتاً خلال النهار، غير أن الشعور بالجوع يعود بقوة مع حلول المساء، ما يدفع إلى زيادة استهلاك السعرات في ساعات الليل.
ويؤكد الخبراء أن الاعتماد على وجبات تفتقر إلى البروتين والألياف والدهون الصحية يجعل الشعور بالشبع قصير الأجل. ولتدارك ذلك، تُنصح الوجبات الصيفية بأن تتضمن مصادر للبروتين مثل البيض والأسماك والدجاج والبقوليات، إلى جانب الخضراوات والحبوب الكاملة.
كما قد يختلط الشعور بالعطش بالجوع في الأجواء الحارة عندما يفقد الجسم كميات كبيرة من السوائل، لذا يُنصح بشرب الماء بانتظام خلال اليوم وعدم الاعتماد على المشروبات السكرية التي تستهلك السعرات دون أن توفر إحساساً بالشبع طويل الأجل.
كما أن النوم يؤثر في الشهية: قلة النوم قد تعطل الهرمونات المنظمة للجوع والشبع وتزيد الرغبة في تناول الأطعمة السكرية والغنية بالسعرات في اليوم التالي.
ويُؤكد الخبراء أن اتباع نمط غذائي منتظم ومتوازن وعدم التخلي عن الطعام لمجرد انخفاض الشهية في حرارة الصيف يساعد في ضبط الرغبة في تناول الطعام. يُوصى باختيار وجبات خفيفة صحية مثل الفواكه مع الزبادي أو المكسرات، إضافة إلى الحفاظ على الترطيب والنوم الكافي. وباتباع هذه العادات يمكن التحكم في الشهية وتجنب الإفراط في تناول السعرات لاحقاً خلال الأيام الحارة.
