حدود السكر المضاف: إطار عملي لصحة أفضل
\n
أعلن خبراء الصحة والتغذية عن حدود آمنة لاستهلاك السكر المضاف في النظام الغذائي اليومي، مع إطار واضح للحدود القصوى. في بيان صدر اليوم، حُدِّد الحد الأقصى الموصى به للرجال عند نحو 9 ملاعق صغيرة (36 غراماً) يومياً، بينما للنساء عند 6 ملاعق صغيرة (25 غراماً). كما شددوا على أن الإفراط في السكر مرتبط بارتفاع مخاطر الإصابة بالسمنة والسكري من النوع الثاني وأمراض القلب. وتبيَّن أن السكريات المخفية في العصائر الجاهزة والأطعمة المصنعة تشكل العائق الأكبر أمام الالتزام بهذه النسب الآمنة، ما يجعل التمييز بين المصادر الأكثر والأقل يؤدي إلى نتائج صحية أفضل.
\n\n
وفي شرح للمحتوى الإرشادي، أوضح التقرير أن الالتزام بالنسب الموصى بها يتطلب وعيًا مستمرًا بمصادر السكر في النظام الغذائي، وأن الإفراط في تناول السكر المضاف يتفاقم عندما تكون المصادر غير الظاهرة جزءاً من الروتين اليومي. وتُبرز هذه المعطيات أن العصائر الجاهزة والأطعمة المصنعة تسهم بشكل واضح في تجاوز الحدود الموصى بها دون إدراك. وللحد من الاستهلاك دون الإحساس بالحرمان، قدم الخبراء مجموعة من النصائح العملية. أبرزها استبدال المشروبات الغازية والعصائر المحلاة بالماء أو الشاي غير المحلى، والحرص على قراءة الملصقات الغذائية بعناية لتجنب المنتجات ذات النسب العالية من السكر المضاف. كما نصحوا بالاعتماد على الفواكه الطازجة كبديل للسكريات المصنعة للحصول على السكريات الطبيعية والألياف المفيدة، وتشجيع تقليل كميات السكر المضافة تدريجيًا في القهوة والمشروبات اليومية لتعويد الحاسة على النكهات الطبيعية.
\n\n
نصائح عملية للحد من السكر
\n
وللتقليل دون الإحساس بالحرمان، أقترح الخبراء اتباع أساليب واقعية مثل استبدال المشروبات الغازية والعصائر المحلاة بالماء أو الشاي غير المحلى، والالتزام بقراءة الملصقات الغذائية لتحديد نسبة السكر في المنتجات.
\n
كما أوضحوا أن الاعتماد على الفواكه الطازجة يعزز الحصول على سكريات طبيعية وألياف مفيدة، وأن تقليل السكر المضاف تدريجيًا في القهوة والمشروبات اليومية يساعد على تعويد الحاسة على النكهات الطبيعية مع مرور الوقت.
\n\n
وفي إطار التوجيهات الصحية، جاءت تصريحات الخبراء حول تطبيق الحدود عمليًا؛ إذ تؤكد أن الالتزام بالحدود اليومية المحددة يساعد في تقليل مخاطر الأمراض المزمنة المرتبطة بتناول السكر، وأن استبدال المشروبات المحلاة بالماء والشاي غير المحلى يسهم في خفض استهلاك السكر تدريجيًا، مع ضرورة مراقبة محتوى السكر في المنتجات خلال اختيار الوجبات.
