تداعيات انخفاض سعر الدجاج على أسعار الوجبات
أعلنت جمعية حماية المستهلك أن تراجع أسعار الدجاج في الأسواق الوطنية لم ينعكس حتى الآن في أسعار الوجبات المقدمة في المطاعم ومحلات الوجبات السريعة والمشاوي، وهو ما أثار نقاشاً حول مدى انعكاس هذا الانخفاض على كلفة القوائم المعلنة للمستهلكين.
يأتي ذلك في إطار متابعة الجمعية لسوق المواد الغذائية والتسعير في قطاع المطاعم، مع الإشارة إلى أن تأثير انخفاض سعر الدجاج على الأسعار النهائية للمستهلكين لم يتضح بعد في أبرز سلاسل المطاعم والمحالات ذات الصلة. كما أشار تقييم الجمعية إلى أن انخفاض الأسعار في السوق لم يترجم حتى الآن إلى تخفيضات ملموسة في الأسعار المعروضة للطبق في العديد من المنشآت.
وفي التفاصيل، سجلت أسعار الدجاج في الأسواق الوطنية مستويات متدنية خلال الفترة الأخيرة، بينما حافظت عدد من المطاعم على أثمنتها المعتادة للطبق الواحد. وتتراوح الأسعار بين 37 درهما و140 درهما للطبق، بحسب الأحجام والعروض المتوفرة، وهو نطاق يعكس تفاوتاً في سياسات التسعير بين منشآت مختلفة. هذا التباين يجعل بعض المستهلكين يدفعون ثمن وجبتهم وفقاً للعرض المتاح وحجم الوجبة، بينما تبقي منشآت أخرى الأسعار كما هي رغم انخفاض تكلفة المادة الأساسية.
لم يصدر عن الجمعية تعليق إضافي في هذه النسخة. وتظل مسألة انعكاس تقلبات أسعار الدجاج على تسعير الوجبات محوراً للنقاش بين المستهلكين والجهات المعنية، مع توقع بأن ما يحدث في الأسواق قد يكون له أثر مختلف حسب المنشأة ونوع الخدمة المقدمة.
